Intelligence animale : Une écrevisse se coupe une pince pour éviter la mort dans un restaurant Chinois !
Pour ne pas rejoindre un plat en sauce dans lequel bouillonnaient des dizaines de ses congénères l’animal se coupe la pince gauche qui était à moitié plongée dans le mélange bouillant avant de prendre la fuite.
En 2017, les Chinois ont produit 852 000 tonnes d’écrevisses, faisant de la Chine le premier producteur mondial de crustacés.
